| Страна происхождения франшизы |
Украина |
|
| Регионы развития франшизы |
Украина |
|
| Владелец франшизы |
Тимофеев Дмитрий |
|
Год основания компании –
владельца франшизы |
2016 |
|
Год начала франчайзинговой
деятельности |
2017 |
|
| Сфера деятельности |
Пекарни / Свежая выпечка |
|
| Основные группы товаров / услуг |
- Хлеб и багеты
- Сытные и сладкие слойки
- Круассаны
- Бургеры и сендвичи (панини, чиабатты)
- Пицца
- Торты
|
|
| Средняя розничная цена товаров / услуг (средний чек) |
30 гривен |
|
Страны и города,
в которых представлены объекты сети |
| В Украине: |
Киев, Днепр, Одесса, Львов, Запорожье, Херсон, Черкассы, Тернополь, Павлоград, Каменское, Мелитополь, Нежин |
|
|
| Cобственные объекты |
3 |
|
Франчайзинговые
объекты |
16 |
|
| Форматы франшизы |
ПЕРША ПЕКАРНЯ
- Паушальный взнос — 3 000 у.е.
- Инвестиции — от 12 500 у.е.
- Роялти — 0
- Ассортимент: хлеб, круассаны, сытные и сладкие слойки.
- Требования к помещению:
- Площадь — 25-40 кв.м.
- Мощность — от 18 кВт
ПЕРША ПЕКАРНЯ+ПИЦЦА
- Паушальный взнос — 4 000 у.е.
- Инвестиции — от 15 000 у.е.
- Роялти — 5 % от продаж пиццы
- Ассортимент: хлеб, круассаны, сытные и сладкие слойки, пицца
- Требования к помещению:
- Площадь — 40-60 кв.м.
- Мощность — от 22 кВт
ПЕРША ПЕКАРНЯ FABRIC
- Паушальный взнос — 5 000 у.е.
- Инвестиции — от 20 000 у.е.
- Роялти — 3,5 % от объема продаж
- Ассортимент: хлеб, круассаны, сытные и сладкие слойки, пицца
- Требования к помещению:
- Площадь — 60-100 кв.м.
- Мощность — от 30 кВт
|
|
| Инвестиции |
$12'500 |
|
| В сумму инвестиций входит |
- внутренняя отделка
- электрика и освещение
- технологическая мебель и витрины
- пекарское оборудование и инвентарь
- кассовое место
- программа
- рекламная вывеска
|
|
| Вступительный взнос (паушальный взнос, стоимость франшизы) |
$3'000 |
|
| Во вступительный взнос входит |
- согласование помещения
- дизайн-макет интерьера и экстерьера
- смета по строительству
- поиск поставщиков оборудования пекарни
- обучение персонала франчайзи
- работу команды запуска в течении недели (без командировочных расходов).
|
|
| Срок окупаемости инвестиций |
от 6 до 12 мес. |
|
Требования к потенциальному
франчайзи и месту
для франчайзингового объекта |
Помещения расположенные на перекрестках или в местах скопления пешеходного трафика, в спальных или центральных районах городов с населением от 30 000 человек. Обязательное наличие не менее 18 кВт вводной мощности электричества. |
|
| Требования к площади |
от 24 до 100 кв. м |
|
| Необходимое количество сотрудников |
от 4 до 6 чел. |
|
| Регулярные отчисления |
5% - от суммы продаж пиццы ( формат ПП+ПИЦЦА); 3,5 % от объема продаж ( формат ПП FABRIC) |
|
