Страна происхождения франшизы |
Россия |
|
Регионы развития франшизы |
Россия |
|
Владелец франшизы |
ООО «Юниверфуд» |
|
Год основания компании – владельца франшизы |
2001 |
|
Год начала франчайзинговой
деятельности |
2014 |
|
Сфера деятельности |
Рестораны |
|
Основные группы товаров / услуг |
- Блины с сытными и сладкими начинками.
- Наваристые супы.
- Традиционные салаты.
- Старорусские напитки (сбитень, квас, морс, узвар).
|
|
Средняя розничная цена товаров / услуг (средний чек) |
210 руб. |
|
Страны и города,
в которых представлены объекты сети |
В России: |
Астрахань; Волгоград,; Екатеринбург; Иркутск,; Казань; Новосибирск; Рязань; Самара; Сочи; Сургут; Тюмень; Ульяновск; Уфа; Ярославль. |
|
|
Cобственные объекты |
30 |
|
Франчайзинговые
объекты |
0 |
|
Форматы франшизы |
Фуд-корт торгово-развлекательного центра, без своей посадочной зоны. |
|
Инвестиции |
4'000'000 руб. |
|
В сумму инвестиций входит |
- Ремонт и вентиляция: 43% (от 1,000,000 до 1,700,000 руб.).
- Проектирование: 2% (100,000 руб.).
- Мебель, декор, барная стойка: 13% (от 400,000 до 500,000 руб.).
- Найм и обучение персонала: 2% (100,000 руб.).
- Оснащение (оборудование, посуда, инвентарь, форма персонала): 36% (от 1,200,000 до 1,450,000 руб.).
- IT — оборудование: 4% (150,000 руб.).
|
|
Вступительный взнос (паушальный взнос, стоимость франшизы) |
450'000 руб. |
|
Срок окупаемости инвестиций |
от 12 до 24 мес. |
|
Требования к потенциальному франчайзи и месту для франчайзингового объекта |
- Расположение: фуд-корт торгово-развлекательных центров.
- Площадь: от 50 до 70 кв.м.
- Срок аренды: 3-5 лет.
- Электроснабжение: 40-45 кВт.
- Расход холодной воды: 2 куб.м/сут.
- Расход горячей воды: 0,75 куб.м/сут.
- Объем вытяжного воздуха: 4500 куб.м/час.
- Объем приточного воздуха: 4000 куб.м/час.
|
|
Требования к площади |
от 50 до 70 кв. м |
|
Необходимое количество сотрудников |
от 8 до 10 чел. |
|
Прочие условия франчайзинга |
К покупателю франшизы предъявляются следующие требования:
сoблюдeниe cтaндapтoв тopгoвoй мapки и бизнec-пpoцeccoв для yпpaвлeния пpeдпpиятиeм. |
|
Регулярные отчисления |
4.5% / ежемесячно (от оборота) |
|